La Team LM, de la Laiterie de Montaigu, pour un sport fédérateur
Ce logo bleu et blanc, aux belles lettres L et M, a sans nul doute capté les rétines de nombreux spectateurs ! Partenaire de longue date du sport de haut niveau, la Team LM a su créer au fil des ans une véritable communauté d’échanges transverses. Portrait d’une entreprise qui a su s’inscrire durablement dans le sport équestre, tant à l’obstacle qu’en attelage.
Une entreprise familiale ayant à cœur de valoriser le territoire
« La Laiterie de Montaigu a été fondée en 1932 par mes arrière-grands-parents, Louise et Georges Sabourin, en Vendée, à Montaigu. Je représente aujourd'hui la quatrième génération de l'entreprise. Par ailleurs, nous retrouvons cette généalogie parmi certains de nos salariés, qui nous suivent ainsi sur plusieurs générations, ce qui est une grande fierté », introduit Caroline Di Stefano, codirectrice générale de l’entreprise vendéenne aux côtés de sa tante, Sophie Sabourin. Sa mère, Isabelle Sablereau, en tient la présidence.
La Laiterie élabore des produits culinaires laitiers, dont le beurre AOP Charentes-Poitou Montaigu, et du lait infantile haut de gamme et sur mesure, réalisé avec des produits essentiellement bio, en lait de vache ou en lait de chèvre. « La Laiterie de Montaigu est engagée, via l’AOP Charentes-Poitou, avec des producteurs situés dans un rayon de 70km autour d’elle, pour privilégier et mettre en valeur le terroir local. Nous avons aussi des partenariats avec des producteurs de lait bio locaux. Tous nos produits sont d'origine française et 90% de nos approvisionnements – tous ingrédients confondus – proviennent d’un rayon de moins de 200km ».
© Bijicréative
Quand la Laiterie s’ouvre aux sports équestres
« Je partage ma vie avec les chevaux depuis ma prime enfance », reprend Caroline Di Stefano, qui a notamment débuté par l’attelage, jusqu’en compétitions. « Mon époux, Yoann Di Stefano, est cavalier professionnel et nous avons créé en 2017 l’écurie de sport Cy Farm, à Montaigu. Nous y hébergeons actuellement des chevaux de sport en activité (identifiables, sur le terrain, à leur affixe *LM, ndlr) et retraités. L’histoire liant la Laiterie de Montaigu aux sports équestres débute en réalité six ans auparavant, à l’époque du circuit Gucci Masters. Notre ami François Tanguy (cavalier amateur, depuis membre de la Team Laiterie de Montaigu, ndlr) souhaitait y participer. En Vendée, nous avions plus l’habitude d’avoir des bateaux, et notamment de contribuer à l’épopée Vendée Globe. Néanmoins, il ne nous a pas fallu longtemps pour nous décider à créer la Team LM en 2012, point de départ d’une belle aventure sportive et humaine à construire autour des chevaux ». Aujourd’hui, en saut d’obstacles, la Team LM est composée du champion olympique Philippe Rozier, de Julien Gonin au niveau 5*, de Camille Condé-Ferreira et de Yoann Di Stefano. En attelage, elle compte sur Benjamin Aillaud, qui est l’un des meilleurs meneurs mondiaux et le meilleur Français.
© Jessica Rodrigues
De belles histoires équestres….
« Nous avons eu l’honneur d’avoir trois chevaux de niveau 5* comme premiers chevaux de l’équipe : un beau coup de chance et une très belle aventure ! », se remémore avec plaisir Caroline Di Stefano. « Nous avons ainsi eu la joie de pouvoir vivre la belle victoire de Quatrin de la Roque*LM dans le Grand Prix Coupe du monde de Bordeaux en 2017, la victoire de Cristallo A*LM dans le Grand Prix Coupe du monde d’El Jadida au Maroc en 2018, ou bien des moments incroyables avec Sheriff de la Nutria*LM dans le Derby de Dinard. » Les chevaux sont choyés tout au long de l’année dans un très bel espace vert offrant paddocks et prairies. Nutritionnistes, ostéopathes ou encore une spécialiste de la communication animale se relaient pour pourvoir au bien-être de ces chevaux athlètes. « Tout cela s’inscrit dans l’unique objectif de faire en sorte que les chevaux soient le plus heureux possible. C’est une recherche qui nous anime tous », complète la directrice générale de La Laiterie de Montaigu.
… et humaines
« Grâce à la Team LM, nous créons du lien humain ; le cheval est au centre du débat, non seulement pour les moments incroyables que nous vivons à ses côtés, mais également pour ce qu’il nous apprend. Cela va bien plus loin que les joies ou déceptions que nous partageons avec lui. Pour l’entreprise et nos collaborateurs, qui n’ont, pour la plupart, jamais approché un cheval, ce dernier nous questionne sur nous-mêmes et opère sa mission première auprès de nous. Nous avons la chance d’avoir de grands coachs humains autour de nous, et ils sont tous d’accord pour dire que les vrais coachs sont les chevaux. Je suis très heureuse de développer ainsi cette facette de l’histoire de la Team LM et de la Laiterie de Montaigu avec les chevaux », reprend Caroline Di Stefano.
L’équipe a, par ailleurs, une tendre pensée émue pour Jean-Maurice Bonneau, qui fut chef d’équipe de la Team LM et coach de Yoann Di Stefano. « Il nous manque beaucoup. Il enrichissait tout le monde de son savoir et de sa brillante personnalité et il savait parler tout autant aux cavaliers les plus pointus qu’aux néophytes. Nous tenons à conserver ce lien d’échange avec nos clients. Ainsi, nous invitons ces derniers dans les concours dans lesquels nous sommes partenaires ou sponsor officiel pour leur faire découvrir notre sport, en compagnie de nos cavaliers ambassadeurs. Ce sont toujours de très bons moments et nous avons hâte d’en vivre de nouveaux ».
Grâce à son positionnement de partenariat plus ou moins étendu avec des concours prestigieux, à l’instar de Longines Equita Lyon, le Printemps des Sports équestres, les Jumping de Dinard, La Baule, Bordeaux ou encore les concours GRANDPRIX Events, la Team LM se pose comme mécène pour ses cavaliers partenaires. « Nous avons ainsi le plaisir d’accompagner la jeune Camille Condé-Ferreira dans son entrée au niveau 5*, par exemple. Nous savons qu’avec les chevaux, nous pouvons être en haut de l’affiche un jour, et en bas le lendemain. Nous nous retrouvons aussi autour du partage des disciplines, des différentes approches… Ces discussions nourrissent cette réflexion autour du cheval, comme autant de moments qui nous ressourcent », sourit en conclusion Caroline Di Stefano.
© Jessica Rodrigues
Plus d’informations :
Depuis 2012, La Laiterie de Montaigu, reconnue bien au-delà des frontières françaises pour son savoir-faire et ses produits de grande qualité, a choisi d’associer ses couleurs aux sports équestres dont elle partage les valeurs communes via la Team LM.
